Schackrutor

Schackrutor - den sista kaksorten jag bakade till lördagen. Det är väldigt goda kakor och också väldigt enkla att laga. Det är en mördegskaka med choklad och vaniljsmak. Recept från tidningen Hembakat.
Schackrutor:
200 g rumsvarmt smör eller margarin
1 dl strösocker
4 1/2 dl vetemjöl
2 msk kakao
2 tsk vaniljsocker

1. Blanda matfett, socker och mjöl i en matberedare eller för hand.
2. Dela degen mitt itu. Blanda den ena delen med kakao och den andra med vaniljsocker.
3. Rulla ut degen i 4 jämna längder. Lägg en ljus längd bredvid en mörk i 2 lager. Tryck till lite lätt. Lägg schacklängderna kallt en stund så att de stelnar något.
4. Sätt ugnen på 175°c och förbered med bakplåtar.
5. Skär i skivor, ca 1/2 cm tjocka, och lägg dem på en plåt med bakplåtspapper.
6. Grädda kakorna mitt i ugnen i ca 10 min.

//Matilda