fredag 24 februari 2012

Amerikanska pannkakor

Här kommer ett annat recept på amerikanska pannkakor! Lagade ju i somras också, men använde då ett annat recept. HÄR kommer du till det receptet.
Amerikanska pannkakor är luftigare och tjockare än vanliga plättar och ska helst ätas med någon god frukt eller bär och mycket lönnsirap. Mums! Åt mina med sirap och banan. Riktigt gott och mättande. Är också enkelt att göra och går relativt snabbt. Recept kommer från ICA.
Amerikanska pannkakor:
(ca 15 st)
2 1/2 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
2 msk socker
1 krm salt
2 1/2 dl mjölk
2 msk smält smör
1 ägg
smör till stekning

Blanda de torra ingredienserna i en skål. Vispa först ner mjölken, sedan smöret och sist ägget. Vispa till en slät smet.
Pensla ett plättlagg eller en stekpanna med lite smör och klicka ut ca 1 msk smet per pannkaka.
Grädda tills det börjar bli små bubblor på ytan. Vänd och grädda en liten stund till, tills det fått fin färg.
Servera med t.ex lönnsirap och banan, eller något annat du tycker om. T.ex smör, jordgubbar, blåbär, florsocker...




















Det här blir också mitt bidrag till Månadens sötsak där temat för den här månaden är "Frukost".

//Matilda

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar